El portal de la papa en Argentina
Se redujo la oferta semanal de papa en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), con un ingreso de 440.000 bultos, un 10 % menos que la semana pasada.
La cebolla ocupa el segundo lugar en volumen producido, entre las principales hortalizas a nivel mundial. La producción de América Latina representa el 9% de la producción mundial, destacándose México, Brasil, Argentina, Colombia y Chile.
En la temporada anterior, la bolsa de 20 kilos costaba en el campo unos 600 pesos y ahora apenas llega a los 100 pesos.
En el marco del Programa de Agricultura Familiar (PROAF) Chubut, se trabaja en acciones para promover la producción de papa consumo a través de la entrega de semillas certificadas a productores.
El queso de papa o paparella es una buena opción para sustituir el queso.
Papa, tomate, cebolla, zapallo y zanahoria, las verduras más consumidas por los argentinos
En todo el país se incrementó la superficie cultivada, Brasil aumentó su producción propia y no importó tanta hortaliza argentina.
Aún cuando ya comenzó la temporada de riego en la colonia agrícola del Valle Inferior, todavía no hay demasiado interés en solicitar cupos de riego en el sistema de canalización.