Brasil (IFPA): "El consumidor de papa busca tres cosas: salud, transparencia y conveniencia "
Comprender las demandas del nuevo consumidor es la única manera de convertir un producto básico en una experiencia valiosa.
Comprender las demandas del nuevo consumidor es la única manera de convertir un producto básico en una experiencia valiosa.
La segunda edición de la Ruta de la Papa Nativa tuvo lugar en El Porvenir, un distrito de Llata, con el objetivo de impulsar y consolidar el corredor productivo dedicado a este importante cultivo.
Para este operativo en la provincia, se eligió el cantón Paute debido a su destacada posición como una de las principales áreas productoras de papa.
La normativa tiene como objetivo incrementar la producción de productos derivados de la papa, además de crear nuevas oportunidades en el ámbito de la agroexportación, la gastronomía y los mercados de gran magnitud.
La norma contempla disposiciones relacionadas con el financiamiento, la asistencia técnica, la promoción de la innovación y la integración comercial.
Agroideas impulsa el desarrollo productivo de 22 familias agricultoras en Tayacaja a través de la implementación de nuevas tecnologías y la provisión de asistencia técnica, fortaleciendo así sus capacidades en el sector agrícola.
La Comisión de Innovación del CORE está promoviendo la instauración del Día Nacional de la Papa, con el objetivo de reconocer y poner en valor el destacado patrimonio agrícola de la región de Los Lagos.
Afirman que el producto francés disponible actualmente en los supermercados ha estado almacenado en cámaras durante meses, y que, al ser frito, alcanza niveles de acrilamida muy por encima de los recomendados.