Brasil: La cosecha de papa de invierno avanza y los precios bajan

En el mes de julio, el precio de las papas de ágata lavadas promedió R$ 48,48/saco de 25 kg (ponderado por clasificación) en el promedio de las lavadoras del país, un 20,5% por debajo del 22 de junio. Además del gran volumen que aún ofrecen algunas regiones productoras de la época seca, hubo un avance en la cosecha en los mercados de invierno , lo que incrementó la oferta nacional. Sumado a esto, el clima predominantemente cálido y seco incrementó los problemas fitosanitarios, resultando en variación en la productividad y calidad de los tubérculos, este último factor también incidió en menores precios de comercialización.

En Vargem Grande do Sul (SP), la productividad media fue de 30 a 35 t/ha, inferior a la esperada. Uno de los principales motivos está asociado a la fuerte presión de la marchitez por verticillium, enfermedad que, según los colaboradores de Hortifruti/Cepea, se vio favorecida por el clima más cálido durante la mayor parte del ciclo . En el Sudoeste Paulista (SP) la presencia de plagas como polillas, oxiuros y vaquinha también afectó la calidad, generando una reducción de cerca del 10% en la productividad de las áreas más afectadas.

En Chapada Diamantina (BA), los mayores obstáculos son las plagas, como minadores y polillas. Sin embargo, el rendimiento es bueno, entre 45 y 50 t/ha, mostrando las zonas más afectadas hasta un 30% menos de productividad. En Cristalina (GO), hubo reportes de vaquinha y sarna, pero en niveles controlados, permitiendo buena calidad y productividad con un promedio entre 45 y 50 t/ha.

Los cultivos del Sur y Triângulo Mineiro no tienen incidencia significativa de plagas o enfermedades, lo que ha asegurado buena calidad de papa y productividad promedio que varía de 35 a 40 t/ha.

Para agosto, la expectativa es que la oferta se mantenga alta, ya que el pico de cosecha en la mayoría de los lugares productores de invierno ocurre en este mes.