Francia: Pomme de terre : les producteurs de plants n’ont pas la frite

…que nous portons à ce légume très français. Le lendemain, un producteur du Pas de Calais expliquait qu’on ne gagnait plus sa vie en récoltant des plans en 2022 pour assurer la mise en culture de ce même légume.

Le communique du Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT) commentait une « étude sur la perception et le rapport des Français à la valeur des pommes de terre vendue à l’état frais ». Il en ressortait que la patate, vendue 1,24 € le kilo en moyenne, est le légume qui a subi l’inflation la moins importante sur un an avec une hausse de son prix de 9 % contre 16 % pour le riz et 23 % pour les pâtes alimentaires. Ce communiqué élogieux