Italia :Patate e cipolle, il mercato è stazionario
Non si può dire che non ci sia richiesta di patate e cipolle, anche se le vendite non sono eccezionali. Inoltre, in linea di massima i prezzi sono stazionari".
Lo afferma Matteo Freddi, operatore commerciale della provincia di Reggio Emilia, il quale sarà presente alla fiera Marca a Bologna (15-16 gennaio 2025) padiglione 29 stand B55.
Matteo Freddi
"La richiesta di patate è in aumento - dice - e i prezzi sono stabili e direi soddisfacenti. C’è qualche piccolo problema di qualità, con una percentuale di patate che dà segni di presenza del ferretto o con piccole percentuali di deformato. Per fortuna, il ferretto è molto meno dell’anno scorso. In generali, i prezzi delle patate italiane sono più alti di quelli esteri".
"Le temperature tipicamente autunnali stanno aiutando le vendite di patate e cipolle che, rispetto all’anno scorso, sono iniziate prima. Nel 2023 infatti, a causa delle alte temperature, le vendite autunnali sono state molto rallentate".
Sul fronte delle cipolle, Freddi afferma che "i problemi di coltivazione della scorsa estate, con temperature molto elevate, si stanno ripercuotendo ora sul prodotto in conservazione. Le previsioni dicono che difficilmente arriveremo in primavera inoltrata con prodotto italiano sano nelle celle".
Sempre dal fronte cipolle, Freddi sostiene che "il mercato estero, specie quello inglese e del nord Europa, sta cercando calibri elevati, superiori a 80, ma noi abbiamo a disposizione per lo più solo i calibri compresi fra 50 e 80", conclude.
Per maggiori informazioni:
Freddi Prodotti Ortofrutticoli S.n.c.
Via Lama, 41
Calerno di S. Ilario d’Enza (RE)
+39 0522 679831
commerciale@cipollefreddi.it
Fuente: https://www.freshplaza.it/article/9682856/patate-e-cipolle-il-mercato-e-stazionario/
