Brasil: Aumenta la oferta y ejerce presión sobre los precios
En términos de calidad, la mayor parte de las existencias aún se encuentra en excelente estado.
Tras el significativo aumento de precios observado en el último cierre, los precios de la cebolla volvieron a bajar en Ituporanga (SC) y Lebon Régis (SC) esta semana (del 9 al 13 de marzo).
El aumento de precios de la semana pasada se debió a la finalización de la cosecha en Paraná y Rio Grande do Sul, así como a la baja disponibilidad en el Noreste.
Sin embargo, con este escenario, también se produjo una intensificación de las cosechas en las zonas restantes y un intento por vender mayores volúmenes. Pero, precisamente debido a este aumento de la oferta regional, los precios volvieron a bajar.
En términos de calidad, la mayor parte de las existencias aún se encuentra en excelente estado, especialmente los lotes almacenados por menos tiempo, pero ya se observa un alto porcentaje de hollín en los más antiguos, lo que incrementa gradualmente el nivel de cebollas descartadas.
En este contexto, la variedad criolla roja se comercializó a un precio promedio de R$ 1,61/kg en Ituporanga y R$ 1,84/kg en Lebon Régis, con descensos respectivos del 12,40% y el 5,60% en comparación con la semana anterior.
Fuente: hfbrasil.org.br
