Italia: Encuentran bacterias cuarentenarias en patatas en Calabria.
De acuerdo con la EPPO, el descubrimiento tuvo lugar durante los controles oficiales de las patatas destinadas al consumo en la provincia de Cosenza, lo que vuelve a poner en el foco la vigilancia fitosanitaria dentro de la cadena de suministro.
Un reciente informe fitosanitario ha despertado preocupación sobre la aparición de Clavibacter sepedonicus, la bacteria responsable de la podredumbre anular en la cadena de suministro de patatas. Luego de dos casos positivos en 2008, el hallazgo en Calabria en 2026 marca el regreso de esta bacteria a los informes fitosanitarios italianos. En este caso, el microorganismo fue detectado en tubérculos aparentemente sanos durante inspecciones oficiales en bodegas de papas en la provincia de Cosenza. Esta situación subraya que la vigilancia no puede depender exclusivamente de inspecciones visuales.
Conforme a la EPPO, la Organización Nacional Italiana de Protección Fitosanitaria comunicó en marzo de 2026 el descubrimiento de Clavibacter sepedonicus en papas almacenadas en Cosenza, Calabria. Durante las inspecciones, se analizaron veinte muestras, cada una compuesta por 200 tubérculos asintomáticos, y la bacteria fue identificada en dos mediante análisis molecular.
¿Qué se encontró en Calabria? A partir del resultado positivo, se implementaron medidas para erradicar la bacteria, incluyendo la destrucción de las papas afectadas y la desinfección de la maquinaria y las instalaciones donde se encontraron tubérculos infectados. Se ha declarado oficialmente que Clavibacter sepedonicus está presente en Italia.
Este informe no sugiere una propagación generalizada, sino actúa como una advertencia para toda la cadena de suministro. La detección en tubérculos sin síntomas destaca la importancia de los controles oficiales y los procedimientos de higiene a lo largo del manejo y almacenamiento del producto.
¿Por qué es problemática esta bacteria? Clavibacter sepedonicus provoca la podredumbre anular, afectando el sistema vascular de las plantas y presentando síntomas en hojas y tubérculos. Los signos pueden incluir marchitamiento y necrosis, pero estos pueden confundirse con otras patologías o estrés hídrico, complicando el diagnóstico basado solo en observación.
En los tubérculos, puede causar alteraciones en el anillo vascular y pudrición interna; sin embargo, algunas infecciones pueden ser latentes. Este aspecto crítico requiere análisis de laboratorio para detectar la bacteria.
La propagación del Clavibacter sepedonicus está ligada a la manipulación de tubérculos infectados y la contaminación de superficies y equipos. Las etapas desde la cosecha hasta el almacenamiento son vulnerables, ya que el contacto con materiales contaminados facilita su transmisión.
Por tanto, la gestión del riesgo incluye también almacenes y limpieza rigurosa. La presencia de tubérculos asintomáticos confirma que la vigilancia debe abarcar toda la cadena de suministro.
Se requieren medidas rápidas porque, en Europa, Clavibacter sepedonicus está sujeto a regulaciones específicas para prevenir su diseminación. Su control no se logra con medidas curativas estándar, sino mediante la destrucción del material contaminado y un monitoreo riguroso.
El descubrimiento en Calabria tiene gran relevancia fitosanitaria. La presencia de bacterias en tubérculos asintomáticos muestra lo complejo que es detectar el problema temprano, subrayando la importancia de mantener controles activos.
Este caso resalta nuevamente a Clavibacter sepedonicus como un tema central para la sanidad vegetal nacional, reafirmando la prioridad de prevención y vigilancia continuas.
Fuente: fruitjournal.com
