Brasil: El precio de la papa al consumidor aumentó 24,1% en septiembre y las lluvias dificultaron la cosecha
La papa fue uno de los alimentos con mayor aumento mensual en Brasil. Las lluvias limitaron la cosecha, redujeron temporalmente la oferta y trasladaron la presión a los consumidores.
El precio de la papa aumentó un 24,07% para los consumidores brasileños durante septiembre de 2026, según los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor Amplio (IPCA).
La papa se ubicó entre los alimentos con mayores incrementos del mes, solamente por detrás del tomate, que registró una suba del 37,76%.
Las lluvias dificultaron la cosecha
El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) atribuyó parte del incremento a las condiciones climáticas adversas registradas en las principales regiones productoras.
Las lluvias dificultaron el ingreso de las máquinas a los lotes y redujeron el ritmo de cosecha. Esta situación limitó temporalmente el volumen disponible en los mercados y provocó una suba de los precios pagados por los consumidores.
El frío también afectó la oferta de algunas hortalizas. En el caso del tomate, las bajas temperaturas retrasaron la maduración y contribuyeron al fuerte incremento observado durante septiembre.
Los alimentos volvieron a subir
El grupo de alimentos y bebidas registró un aumento mensual del 0,83%, mientras que los productos destinados al consumo dentro del hogar subieron un 0,96%.
De esta manera, los alimentos consumidos en los hogares brasileños volvieron a encarecerse después de tres meses consecutivos de descenso.
Además de la papa y el tomate, durante septiembre aumentaron los precios de la cebolla, con una variación del 10,14%; el arroz, con un 4,56%; y las carnes, con un 0,63%.
El clima presionó la oferta
Los especialistas señalaron que el exceso de precipitaciones afecta especialmente a las frutas y hortalizas, debido a que puede interrumpir las labores de campo, dificultar el transporte y provocar problemas de calidad.
En la producción de papa, los suelos saturados impiden el trabajo normal de las cosechadoras y pueden aumentar los daños sobre los tubérculos. Cuando las operaciones se retrasan, disminuye el ingreso de mercadería a los mercados mayoristas y la menor disponibilidad termina reflejándose en el comercio minorista.
La inflación de septiembre alcanzó el 0,82%
El IPCA general de Brasil aumentó un 0,82% en septiembre. Además de los alimentos, el resultado estuvo influido por los incrementos registrados en la energía eléctrica, los combustibles y el transporte.
La evolución de las lluvias y su impacto sobre la cosecha será determinante para definir el comportamiento de la oferta y de los precios de la papa durante las próximas semanas.
Fuente: Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).
