Brasil: Bem Brasil celebra su crecimiento industrial y su integración con la producción de papa
La empresa brasileña de papas prefritas congeladas celebró su aniversario en Araxá. Opera dos plantas industriales y genera más de 1.300 empleos directos y unos 4.000 indirectos.
Bem Brasil Alimentos celebró su aniversario en Araxá, estado de Minas Gerais, con un espectáculo abierto a sus trabajadores, familiares, autoridades y vecinos de la comunidad.
La presentación, denominada “A Fantástica Fábrica de Batatas Mágicas”, recorrió de manera recreativa la historia de la compañía y abordó aspectos relacionados con la sostenibilidad y sus proyectos futuros.
Una celebración para alrededor de 700 personas
El espectáculo se desarrolló en el Teatro CBMM, ubicado en el Centro Cultural Uniaraxá, y reunió a cerca de 700 personas en dos funciones gratuitas.
La primera presentación estuvo destinada a la familia fundadora de la empresa, sus empleados, trabajadores de la Fazenda Água Santa, familiares y autoridades locales. La segunda función fue abierta al público general.
Desde Bem Brasil señalaron que la actividad tuvo como objetivo agradecer a la ciudad de Araxá, donde comenzó la historia de la compañía y que acompañó su crecimiento industrial.
Dos plantas y más de 1.300 empleos directos
La empresa, de capital completamente brasileño, opera dos plantas industriales en la región del Triángulo Mineiro, localizadas en Araxá y Perdizes.
Actualmente genera más de 1.300 puestos de trabajo directos y aproximadamente 4.000 empleos indirectos. Su catálogo cuenta con más de 20 productos destinados a supermercados y al sector gastronómico, incluyendo restaurantes, cadenas de comida rápida, hoteles y empresas de catering.
Integración entre la producción y la industria
El modelo productivo de Bem Brasil se apoya en la integración con las explotaciones agrícolas de Alto Paranaíba y el Triángulo Mineiro, regiones que presentan condiciones favorables de clima, suelo y altitud para el cultivo de papa.
La infraestructura de riego permite abastecer de materia prima a la industria durante todo el año. La cercanía entre las zonas productoras y las plantas industriales también reduce los costos de transporte y facilita el control de calidad.
La fabricación de papas prefritas requiere variedades específicas, caracterizadas por un elevado contenido de materia seca y bajos niveles de azúcares, condiciones necesarias para obtener el color y la textura buscados durante la fritura.
Crecimiento frente a los productos importados
Bem Brasil se expandió dentro de un mercado que durante años estuvo abastecido principalmente por papas prefritas congeladas procedentes de Europa y Argentina.
La ampliación de la capacidad instalada de la industria nacional y las medidas comerciales aplicadas por Brasil frente a importaciones consideradas desleales favorecieron una mayor participación de la producción local.
La demanda continúa vinculada con el crecimiento de las cadenas de comida rápida y el consumo fuera del hogar. También aumentaron las ventas en supermercados, impulsadas por la búsqueda de alimentos prácticos y la creciente utilización de freidoras de aire.
Fuente: FoodNewsLatam
