Kazajistán (Almaty): Inauguran un almacenamiento de papa de 26.000 toneladas para abastecer a la industria de PepsiCo
l complejo posee 16 cámaras con ventilación automatizada y puede conservar la papa durante 10 a 12 meses. Abastecerá a la nueva planta procesadora de Alatau.
Uno de los mayores complejos de almacenamiento de papa de Kazajistán comenzó a operar en el distrito de Ili, dentro de la región de Almaty, con capacidad para conservar simultáneamente 26.000 toneladas.
La nueva infraestructura pertenece a Dobry Produkt, división agroindustrial del grupo Tekhnovid Global, y tendrá entre sus principales objetivos abastecer de materia prima a la planta de PepsiCo ubicada en la ciudad de Alatau.
Almacenamiento durante todo el año
El complejo ocupa una superficie de 17.450 metros cuadrados y dispone de 16 secciones independientes para el almacenamiento prolongado de papa.
Cada sección cuenta con aproximadamente 1.700 cajones de estándar europeo y sistemas automatizados para controlar la temperatura, la circulación del aire y las condiciones internas de conservación.
La tecnología instalada permite mantener la calidad y las características industriales de los tubérculos durante un período estimado de entre 10 y 12 meses.
Abastecimiento para la planta de PepsiCo
La instalación será un componente estratégico para garantizar el suministro continuo de variedades de papa destinadas a la elaboración de chips en la nueva planta de PepsiCo en Alatau.
El proyecto permitirá recibir, almacenar y despachar papa producida mediante contratos con agricultores kazajos, reduciendo la estacionalidad del abastecimiento y facilitando el funcionamiento de la industria durante todo el año.
La planta de PepsiCo proyecta procesar hasta 210.000 toneladas de papa por año cuando alcance su capacidad plena, lo que incrementará la demanda de materia prima industrial producida localmente.
Alta capacidad de recepción
El equipamiento de recepción permite descargar hasta 40 camiones diarios, facilitando el ingreso de importantes volúmenes durante los períodos de mayor actividad de cosecha.
La utilización de cajones y ventilación individual busca evitar daños mecánicos, controlar la acumulación de azúcares y conservar las propiedades que necesita la industria para producir chips de calidad uniforme.
Apoyo financiero e impacto regional
La construcción contó con el respaldo del Fondo de Desarrollo Empresarial Damu, que otorgó una garantía de 2.900 millones de tenges para concretar el proyecto.
Además de abastecer a la industria procesadora, el complejo contribuirá a formar una reserva regional de alimentos, reducir las pérdidas poscosecha y ampliar las posibilidades comerciales de los productores de papa de Kazajistán.
Fuente: Potatoes News
