Europa y Estados Unidos: Sube el precio de la papa en algunas plazas tras una menor cosecha
La producción de papa caería 25,4% en cuatro países europeos y 7,1% en Estados Unidos en 2026. En Idaho, las cajas de Russet de calibre grande se vendieron mayormente a US$25–26.
Bélgica, Francia, Alemania y los Países Bajos producirían en conjunto 20,7 millones de toneladas de papa para consumo fresco e industria en 2026, según la estimación de septiembre de la agrupación de productores del noroeste europeo (NEPG). El volumen sería 25,4% inferior al de 2025 y 13,7% menor que el promedio de los últimos cinco años.
La superficie sembrada en los cuatro países cayó 13,7%. El calor y la sequía redujeron los rindes y el tamaño de los tubérculos en varias zonas. La NEPG advirtió que algunos productores, en especial de Bélgica y Francia, podrían tener dificultades para entregar los volúmenes contratados con la industria.
Los precios divergen en Europa
En España, FreshPlaza informó que la producción del País Vasco se redujo entre 25% y 30% por la sequía y el calor del verano. En Castilla y León, el precio pasó de alrededor de 0,21 a 0,37 euros por kilo.
En Alemania, la oficina federal de estadística registró en septiembre una suba interanual del 11,3% en el precio de la papa al consumidor. En los Países Bajos, las procesadoras tenían cubiertas sus necesidades inmediatas y la cautela de los compradores externos limitaba las operaciones, según Potato News Today.
Idaho paga más por el calibre grande
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó el 10 de noviembre una baja del 7,1% en la producción nacional de papa de 2026. Para Idaho, estimó una caída del 13,3%, con 15.000 acres menos sembrados y un menor rendimiento por acre.
El 3 de noviembre, el USDA informó que las cajas de 50 libras de Russet Norkotah de Idaho, grado U.S. No. 1 y con 40 tubérculos por caja, se negociaron mayormente entre US$25 y US$26 en origen. Un año antes, la misma presentación se vendía principalmente entre US$6 y US$7.
Fuente: Potato News Today
