Francia: La patate, une affaire d’État
La vie d’une patate, c’est pas d’la tarte. Pensez donc : dans le monde, environ 5 000 variétés différentes sont commercialisées, entre 1 200 et 1 500 en Europe, au moins trois cents en France.
Elles ne tombent pas du ciel : quatre centres de recherches dépendant de l’État planchent dessus, chez nous.
C’est comme ça que la Laurette a vu le jour, dans le Limousin, au sein du Grocep (Groupement du centre des producteurs de plants de pommes de terre). La première hybride a vu le jour il y a trente ans. Il aura fallu presque vingt ans à son créateur pour la peaufiner.
Voilà donc la Laurette et sa future chair ferme déposée en 2009, puis validée en 2011. En 2012, les premières récoltent arrivent dans les assiettes des consommateurs. Pom’Idéal, qui en a l’exclusivité, peut l’exploiter pendant vingt-cinq ans, sans oublier de reverser des royalties à l’État. Dans un quart de siècle, elle retombera dans le domaine public. Pas étonnant : chaque variété ainsi commercialisée aura coûté, en amont, un million d’euros. Un sacré paquet de patates, non ?
Fuente: http://www.lavoixdunord.fr/99567/article/2017-01-07/la-patate-une-affaire-d-etat
