África: Aardappelen tegen ondervoeding in Afrika
Afgelopen week riep men tijdens de opening van de 11e driejaarlijkse Conference of the African Potato Association (APA) in Kigali op om de aardappel- en zoete aardappelteelt te verhogen ten bate van duurzame voedingssystemen in Afrika.
Aardappelen en zoete aardappelen bieden op wereldniveau mogelijkheden zoals de verbetering van de voedingskwaliteit in veel voedselbron arme landen. Volgens Oscar Ortiz van het International Potato Center bieden deze producten teeltmogelijkheden en inkomsten en zijn ze goed tegen klimaatveranderingen.
Ze leveren naast energie en vitaminen ook handels- en verwerkingsmogelijkheden op die ondernemerschap een boost geven. Dit beweert Romain Cools van het World Potato Congress.
De gemiddelde opbrengst van aardappelen en zoete aardappelen is in Rwanda resp. 10 ton/ha en 7 ton/ha. In de grote aardappelteeltgebieden zijn 101 momenteel volledig draaiende aardappelverwerkingscentra.
Aan de conferentie doen meer dan 200 onderzoekers en ontwikkelingspartners uit 20 Afrikaanse landen mee.
De WHO meldt dat het aantal ondervoede mensen in de Zuid-Sahara van 181 mln in 2010 naar 222 mln in 2016 is gestegen.
Fuente: https://www.agf.nl/article/9137660/aardappelen-tegen-ondervoeding-in-afrika/
