Argentina (Publicaciones): "Papas andinas y quinua. Origen, actualidad y recetas de los cultivos ancestrales sudamericanos".
EDIUNC, la editorial de la Universidad Nacional de Cuyo presenta Papas andinas y quinua: Origen, actualidad y recetas de los cultivos ancestrales sudamericanos un libro coordinado por Carlos Marfil, que pone el foco en la agrobiodiversidad.







