Gastronomía: Así es la patata frita perfecta (o eso dice la ciencia)
Un estudio del Journal of Food Science detalla la fórmula para conseguir el punto exacto con tan apetecible producto
Norte Am. 18/05/2016
Argentina: ¿Se viene la "uberización" agropecuaria?
En estos días hemos asistido al debate entre taxistas y Uber, sin darnos cuenta cómo este fenómeno afectará en el futuro a toda la economía, incluso la agropecuaria.
Argentina 17/05/2016
Chile: Aysén, única región libre de plagas cuarentenarias de la papa
Con el objetivo de proteger el patrimonio fitosanitario de la Región de Aysén, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) a través del Programa Nacional de Sanidad de la Papa, busca evitar el ingreso de plagas cuarentenarias, no presentes en la región.
Latam 17/05/2016
España: Salamanca, referencia en la siembra de patata en Castilla y León
Solo Valladolid supera a la provincia de Salamanca en superficie y producción. Los agricultores sembraron en 2015 4.119 hectáreas, con un rendimiento de más de 183.000 toneladas.
Europa 17/05/2016
España: La Junta busca apoyo en los agricultores para crear la Interprofesional de la Patata
Para que la Junta de Castilla y León pueda reconocer a la Interprofesional de la Patata es necesario que se acredite la representatividad del sector productor en un 51% y del sector transformador/comercializador en otro 51%.
Europa 17/05/2016
España: El precio de la patata se dispara al caer la producción en Andalucía y Francia
El kilo ronda ya los 50 céntimos, el doble que en 2015, y los agricultores esperan que se mantenga durante toda la temporada.
Europa 17/05/2016
Bolivia: Corea da U$S 3,5 millones para potenciar productividad de la papa
El proyecto será ejecutado por el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) en Cochabamba. Tendrá una duración de 48 meses (2016 -2019)
Latam 17/05/2016
Perú: Cadena productiva ayudaría a mejorar precio de la papa en provincia de Julcán
La papa, uno de los productos agrícolas tradicionales de la sierra de La Libertad, se sigue vendiendo a precios irrisorios y perjudicando la economía de los hombres de campo de esta parte de la región.
Latam 16/05/2016