Canada: Canadese aardappelen in bewaring -34,9%
Per 1 juli 2023 is het totaal aan opgeslagen aardappelen in Canada met 34,9% gedaald ten opzichte van 2022 voor dezelfde periode en lager dan het gemiddelde over 3 jaar.
Norte Am. 19/07/2023
Polonia: Przeszłość, teraźniejszość i przyszłość ziemniaka w Polsce – 30 lat Farm Frites Poland Dwa
Ziemniak do uprawy potrzebuje dobrej ziemi. Produkcja ukierunkowana na frytki – odpowiedniej lokalizacji, a także odmian i technologii – to wszystko mamy na Pomorzu.
Europa 19/07/2023
Francia: Coup de chaud sur la patate : les producteurs n’ont pas la frite
Les conditions climatiques et les hausses des couts de production inquiètent les producteurs de pommes de terre en Normandie. L’année 2022 fut déjà éprouvante pour ce secteur mais la campagne 2023 pourrait l’être également.
Europa 19/07/2023
Paises Bajos: Aardappeltelers anticiperen op lagere gebruiksnormen
Ondanks de droogte toch een mooie knolzetting, constateren Bert Merx en Guido Schriever terwijl ze wat stammen opgraven op een praktijkperceel met Fontane en Innovator.
Europa 19/07/2023
Información Técnica: Algunos factores que participan en la dinámica de tuberización de la papa
El impacto del fitocromo, la interacción de la luz, los carbohidratos, la disponibilidad de oxígeno y la intrincada interacción de genes, factores de transcripción y ARN son algunos de los factores que participan en la formación de tubérculos.
Europa 18/07/2023
México (Yaqui): Destaca producción de papa esta temporada
De las hortalizas la papa fue la única a la que le fue bien, sumando ya un par de años buenos, en comparación con otros cultivos que sufrieron debido al clima durante su desarrollo, de acuerdo con la Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui
Latam 18/07/2023
Industria: Estrategias para reducir la formación de acrilamida en las papas fritas
La acrilamida, un carcinógeno potencial, se forma naturalmente durante los procesos de cocción a alta temperatura y plantea problemas de salud.
Europa 18/07/2023
Perú: Precio récord alcanza la cebolla de últimos años
Durante las últimas semanas diversos productos agrícolas incrementaron su costo en los mercados de Arequipa; como la cebolla, que ha mantenido un alza constante durante el último mes.
Latam 18/07/2023