El portal de la papa en Argentina
Un feedlot incorpora cáscaras, papas y bastones rechazados por las procesadoras en raciones balanceadas, reduciendo el uso de granos y evitando que esos subproductos terminen en vertederos.
El programa utiliza cultivo in vitro e invernaderos para producir tuberculillos de alta calidad genética y sanitaria. Con esta semilla esperan alcanzar rendimientos de 30 toneladas por hectárea.
La oferta visible supera ampliamente la demanda, pero procesadores y exportadores encuentran dificultades para conseguir lotes uniformes que cumplan sus requisitos de variedad, calibre y calidad.
La mejora del tiempo aceleró la cosecha y aumentó la oferta mayorista. Los precios cayeron hasta 20,5%, mientras los problemas de calidad ampliaron las diferencias entre partidas.
Las lluvias demoraron la siembra y el inicio de la cosecha. La oferta crecería desde la segunda quincena de octubre, aunque será menor que en 2025 por la reducción del área.
La Asociación Latinoamericana de la Papa celebrará su próximo congreso del 19 al 23 de abril de 2027 en Montevideo, con una edición especial por sus 50 años.
TasFarmers cuestionó la propuesta, que se suma a una rebaja de A$19,50/t acordada en 2025, mientras aumentan los costos y los productores preparan la nueva siembra.
Botma Pleats instaló una línea para lavar, pelar, cortar y envasar papas, avanzando dentro de la cadena y abasteciendo con productos listos para usar al sector sanitario.