Duisburg. Hermann Blomenkamp - der Hof befindet sich seit Mitte des 16. Jahrhunderts in Familienbesitz - hat sich vor einigen Jahren auf den Kartoffelanbau spezialisiert. Seine Frühkartoffeln sind derzeit der "Renner". Von Volker Poley
Perú, país de miles de variedades de papa, importó 24.000 toneladas de papas precocidas por un valor de 23 millones de dólares estadounidenses durante el 2014.
Un extracto de patata canadiense puede servir para frenar el aumento de peso que ocasiona una dieta rica en grasas e hidratos de carbono.
Two new studies published in Preventing Chronic Disease confirmed the dramatic reduction in the trans fat content of French fried potatoes, noticed the Northern Plains Potato Growers Association.
Northern California is offering up some new and specialty varieties of potato. “We don’t grow your classic Idaho or Russet varieties,” explains Judith Redmond, of Full Belly Farm.
Tholen - Het binnenlandse aardappelseizoen start dit jaar later dan anders, dus de primeuraardappelen uit de Zuiderse landen zijn zeer gewild. Dit vertelt Bart Nemegheer van de Aardappelhoeve.
De Belgapom-prijs voor aardappelen op vrijdag 12 juni bedroeg 100 euro per ton (excl. BTW) of 106,00 euro per ton (incl. BTW). Belgapom spreekt van een vaste markt, waarbij het aanbod kleiner is dan de vraag.
A European Food Safety Authority (EFSA) confirmou que a acrylamida, que é uma substância química que se liberta quando se aquecem alguns alimentos, tais como batata frita, carne num barbecue, ou pão, pode aumentar o risco de desenvolvimento de cancro
