El portal de la papa en Argentina
Perú se mantiene como el primer productor de papa en América Latina, con un volumen de producción de 6 mil. de tn registradas el año pasado, y que cubre ampliamente las necesidades de los casi 33 millones de habitantes del país, según el Midagri.
Fundamentalmente están estudiando innovaciones en el ciclo de vida de la papa (incluido el desarrollo, la producción y el almacenamiento poscosecha), buscando asegurar un suministro de la verdura durante todo el año.
En los últimos años, el municipio de Morochata perdió cerca de 10 variedades de su producción de papa debido a los cambios climáticos y la masiva migración de jóvenes a las ciudades.
México desplazó a Canadá como primer destino de las exportaciones de papas frescas estadounidenses en los primeros 10 meses de 2023, según datos del Departamento de Comercio de Estados Unidos.
El Estado planea obtener este año 107.014 toneladas del tubérculo
La base de datos FAOSTAT de la FAO , actualizada a finales de diciembre de 2023, incluye estadísticas de producción de patatas hasta 2022.
Luego de fin de año, uno de los agricultores afectados,Dirk Reinecke, tuvo que utilizar frenéticamente sus tres tractores para transportar 150 toneladas de papas antes de que se pudrieran por las inundaciones.
Los precios de las papas ucranianas ya han subido a 15-20 UAH/kg (0,39-0,52 dólares/kg), lo que supone un 11% más en promedio que a finales de 2023.