El portal de la papa en Argentina
La producción en Tierras Altas, en la provincia de Chiriquí, se ha visto afectada por las lluvias, que todavía no cesan, poniendo en peligro la soberanía alimentaria, afirman productores.
Las condiciones del país impiden que cualquier esfuerzo se concrete. Semanas atrás, el sector papero juntó esfuerzos para importar a dólar libre semilla de papa desde Canadá (Variedades Kennebec, Granola y Atlantic) tras permisología del Gobierno.
Desde el municipio de Pailón (Santa Cruz) el presidente Evo Morales expresó su inquietud por los efectos contradictorios del cambio climático. En ese sentido, dijo que la economía boliviana puede verse afectada el 2017.
En la feria participarán productores de los municipios de Combaya, Chuma, Quime, Carabuco, Cairoma, Ayo Ayo, Sapaqui, Tacacoma, Palca, Mecapaca, Sorata, Inquisivi, Ichoca y Luribay, entre otros.
La producción de semillas es un de las tareas de la Estrategia Agropecuaria. El Octavo Foro se convirtió en la ventana para exponer los resultados de las acciones de los protagonistas sociales.
Esta papa es resistente a enfermedades como sarna y gota, y en el interior y en la cáscara contiene gran cantidad de compuestos antioxidantes, en especial antocianinas.
Patricio Avilés Müller, productor de papa consumo y Gerente General de Agrícola Avilés Ltda. empresa que se dedica a la producción de cultivos anuales, entre ellos papas.
La Revista Wise Bread reivindica a la papa, que según señala en un artículo, injustamente "ha adquirido una mala reputación en la última década". Y señala que "ya es hora de una reparación de la papa".