El portal de la papa en Argentina
Los genotipos de la papa Andígena producen sus tubérculos en invierno, cuando los días son cortos y las temperaturas más bajas.
El precio del kilo de la papa se elevó de 900 a 1.200 bolívares esta semana de acuerdo a lo expresado por comerciantes de verduras y hortalizas en el Mercado Libre de Maracay.
A mediano plazo el país espera reducir la importación de papa y aguacate mediante un proyecto financiado en un 90 % por China Taiwán orientado a expandir estos cultivos con producción de semillas e injertos en zonas por arriba de los 1,200 metros.
En septiembre de 1959, comencé a trabajar en un organismo que pocos meses después se convirtió en la Junta Central de Planificación (JUCEPLAN). Allí alguien me regaló un libro, La papa no es tan suave, escrito por un cultivador habanero.
El Ministerio de Agricultura señaló que es falso que se hayan aprobado importaciones de papa fresca a cero arancel.
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El intenso verano es la causa principal, pero hay otras variables que influyen en el incremento. ¿Cómo afecta el fenómeno a un chef, a un comerciante y a un consumidor?
Nacería en Arroyito y desembocaría en un puerto de aguas profundas en Buenos Aires. Permitiría bajar seis veces el costo de un flete en camión. La inversión, menor a la de una autopista.