Brasil: Los precios de la papa disminuyen con el aumento de la cosecha y la recuperación de la productividad.
Se prevé que los precios bajen más en las próximas semanas.
Esta semana, del 6 al 10 de julio, los precios mayoristas de las papas especiales Ágata registraron un promedio de R$ 91,03 por cada saco de 25 kg en São Paulo, con una disminución del 10,6%. En Río de Janeiro, el precio fue de R$ 83,21 por saco (-19,4%), y en Belo Horizonte alcanzó los R$ 78,88 por saco (-17,2%).
La reducción de los precios en todos los mercados mayoristas obedece al incremento en la oferta, consecuencia de una mejora en la productividad en diversas áreas productoras y un aumento en la intensidad de la cosecha. Además, se observa que las ventas fueron más flojas, posiblemente debido al período de vacaciones escolares.
En São Paulo, las papas que se comercializan provienen principalmente de Vargem Grande do Sul, aunque la mayoría sigue llegando desde Paraná, el Triángulo Mineiro, el sur de Minas Gerais y Río Grande do Sul. En Río de Janeiro se presenta una situación similar. En Belo Horizonte, las papas llegan mayormente desde Cristalina (GO), el suroeste de São Paulo y Bahía, además de Vargem Grande do Sul.
La calidad general de las papas es buena. Se espera que en las próximas semanas los precios continúen bajando, ya que se prevé que la cosecha se intensifique aún más y la productividad siga recuperándose.
Fuente: hfbrasil.org.br
