Estados Unidos: Los compradores de papa fresca gastan casi el doble en cada visita al supermercado
Datos de Circana muestran que los consumidores que incluyen papa fresca en sus compras gastan US$98,58 por visita, frente a US$49,86 de quienes no adquieren el producto.
Los consumidores estadounidenses que compran papa fresca generan canastas de mayor valor para los supermercados. Según un estudio difundido por Potatoes USA, estos compradores gastan en promedio US$98,58 por visita, casi el doble de los US$49,86 registrados entre quienes no llevan papa fresca.
Cada dólar en papa impulsa otras compras
El análisis, elaborado a partir de datos de Circana, indica que por cada dólar destinado a la compra de papa fresca se generan otros US$24,94 en ventas adicionales dentro del establecimiento.
El resultado muestra que la categoría no solamente aporta ventas directas, sino que también está vinculada con la adquisición de carnes, productos lácteos, alimentos envasados y otros artículos utilizados para preparar comidas.
Una categoría estratégica para los supermercados
Para Potatoes USA, los datos ofrecen a los minoristas una oportunidad para aumentar el valor de cada operación mediante una mejor ubicación de la papa fresca, exhibiciones secundarias y promociones combinadas con productos complementarios.
La organización señaló además que las ventas anuales de papa fresca en Estados Unidos durante 2025 superaron en US$1.310 millones el nivel registrado en 2019, reflejando el crecimiento acumulado de la categoría durante ese período.
Los resultados refuerzan la importancia comercial de atraer al comprador de papa fresca, un consumidor que no solo incorpora el producto a su alimentación, sino que también realiza compras más amplias y de mayor valor en cada visita al supermercado.
Fuente: Potatoes USA – Basket Study: Fresh Potato Shoppers Nearly Double Retail Basket Value
