Hay una mayor demanda de “hortalizas pesadas”, como la papa, desafíos logísticos importantes y mucho interés de los consumidores en trazabilidad e higiene.
Si has intentando comprar papas fritas congeladas en los supermercados probablemente has encontrado estantes vacíos.
Sin embargo, su consumo aumenta en los hogares
El sector, representado por COPA (Comité de Organizaciones Profesionales Agrícolas) y COGECA (Comité General del Cooperativismo Agrario en la Unión Europea), ha enviado una carta a la Comisión Europea proponiendo diferentes soluciones.
Cinco millones de kilos de patatas de A Limia (Ourense), que son de las más codiciadas de España, se quedaron bajo llave al parar la hostelería. Había que pensar rápido. Hubo que adaptar maquinaria para el envasado.
Podemos observar el producto local con otra mirada mientras dura este lapso inaudito. También en el futuro.
Odepa publica fichas de costos de los principales cultivos, que corresponden a estudios de caso realizados en terreno con entrevistas a agricultores.
Batatas mineiras continuam apresentando problemas de qualidade.
