El portal de la papa en Argentina
Se redujo la oferta semanal de papa en el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), con un ingreso de 440.000 bultos, un 10 % menos que la semana pasada.
El encarecimiento de fertilizantes podría afectar los costos de productos como la papa, el arroz, los tomates, y las cebollas, según la Convención Nacional del Agro (Conveagro).
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), puso a disposición de los productores de país la papa Perú Bicentenario (Papa INIA 332), nueva variedad con alta calidad genética que ofrece, según indicaron, una producción de 30 tn/ha
Científicos de la Universidad de Gante han desarrollado una vacuna para combatir el tizón de la papa, una de las enfermedades más comunes en las papas y la que condujo a la Gran Hambruna en Irlanda en la década de 1840.
La tendencia es a una reducción de la oferta en las próximas semanas.
Durante el 2020 el consumo de este producto por persona en el país aumentó en 31 por ciento frente al 2019, según un estudio de Nielsen.
La superficie alcanzaría a 17.246 hectáreas de tubérculo, un 6,1% menos que el año pasado
Muy socorridas en la cocina. También económicas y sabrosas, todo hay que decirlo. En días ajetreados, con un buen huevo frito, salvan rápidamente una comida.