El portal de la papa en Argentina
Un estudio satelital revelado en Córdoba indicó una recuperación de la superficie dedicada al cultivo de papa durante la campaña de 2026. En Traslasierra se concentraron 9.533 ha, mientras que en el área en Córdoba Capital se totalizaron 5.910 ha.
Según los expertos del sector agroalimentario, el incremento no se debe a un consumo excepcionalmente alto, sino a una baja en la oferta causada por una reducción en la área cultivada, retrasos en las cosechas y condiciones climáticas adversas.
Las tormentas invernales obstaculizaron la siembra escalonada, resultando en una acumulación de producción.
En toda la región, la superficie dedicada al cultivo de patatas es de aproximadamente 17.500 hectáreas, lo que supone unas 2.000 hectáreas menos en comparación con la campaña anterior, que llegó a las 19.400 hectáreas.
La jornada estuvo orientada a fortalecer la prevención y el manejo de enfermedades que afectan el cultivo de papa.
Un proyecto de investigación realizado en las explotaciones de la comarca de A Limia ha demostrado que es viable mantener la producción utilizando casi la mitad de los tratamientos químicos habituales.
La devaluación se situó cerca del 20% durante la semana en todos los mercados mayoristas.
La recogida de patatas arranca al atardecer para evitar daños en los tubérculos por las altas temperaturas