La fuerza del sueño del Padre Chifri de sacar de la indiferencia a los vecinos de los cerros se hizo sentir ayer, cuando miles de personas se congregaron para disfrutar de la 7° edición de la fiesta que destaca a los productores de la Puna salteña.
Los peruanos debemos apostar por nuestros productos y su consumo
Consumo. Hasta el mes de agosto el país no tendrá desabastecimiento de papa, ya que hay buena producción.
Las compras de papa en el exterior pasaron de 5.000 toneladas en el año 2000 a 25.000 en 2016; las de tomate de 2.000 a 12.000 y de cebolla de 308 a 4.950.
La superficie ha crecido un 0,3 % anual en España en 2017. El repunte de la siembra del tubérculo para consumo en fresco es superior en países como Alemania, Francia, Gran Bretaña, Bélgica y Holanda.
El valor de las exportaciones de papa estadounidense fue de 204 millones de dólares en el 2016; 37 millones correspondieron a México.
Diversos factores han propiciado la salida de algunos agricultores
Unas 120 mil semillas de papa en categoría básica, de la variedad granola, generada por el Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá.
