Un total de 120 mil tns. de papa es la producción que este año esperan los productores regionales de papa, la cosecha inició desde agosto y concluirá hasta noviembre, la mayor parte de ella será producto que se venderá a los supermercados y mercados
mercado mundial de la papa ha experimentado cambios profundos. Hasta principios de la década del 90, la mayoría de las papas se producían y consumían en Europa, América del Norte y los países de la antigua Unión Soviética.
La papa peruanita subió 20%, Yungay 15% y Huayro 10% por bajo abastecimiento.
Para Jacinta Rojas, de la comunidad El Limal, representa mayores ingresos económicos para su familia, pero además asegurar la proviciòn de papa para consumo y venta en mercados a nivel nacional.
La empresa de producción de papa congelada y otros vegetales construirá una planta de procesamiento de papa pre-frita congelada y puré. Tardará 18 meses.
Alimentos como la papa o el arroz son enriquecidos con minerales para suplir esas carencias.
El Ing. Gastón Viani, productor papero de Mar del Plata y Balcarce y asesor técnico, abogó por la creación de un instituto público-privado que estimule el conocimiento sobre las características, variedades y propiedades del consumo de la papa.
Dió comenzó la segunda edición de la muestra Educativa, Comercial y Agropecuaria para los días 8, 9, 10 y 11 de setiembre.Entre los diversos eventos, se destaca el Concurso de Corte de Melga (VIDEO)
