Viernes 1 de Mayo de 2026
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Chile: Producción de papas, un trabajo desde la raíz

Las papas son relevantes en el agro nacional y en la dieta de los chilenos. Anualmente se cultivan alrededor de 50 mil hectáreas, son el cuarto cultivo en superficie y el que tiene mayor número de agricultores: 59.606 según el VII censo agropecuario,

Latam 09/03/2016

China: Eligirán las 100 mejores recetas para consumir la papa

La séptima “Exposición de la Papa” se realizará en Kunming, provincia de Yunnan, el próximo mes de junio. Durante el evento,se presentarán un centenar de recetas, seleccionadas a partir de la investigación de todas las tradiciones culinarias del país

Asia 09/03/2016

Generalidades: La historia de la patata contada por un gastrónomo

La historia de la patata está rodeada de muchos misterios y su relativamente rápida expansión desde el nuevo mundo a la vieja Europa, tiene espacios y lagunas que en muchos casos conforman perfectamente capítulos a medio camino entre la crónica real

Europa 07/03/2016
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