Italia: MET Ozone Experts: i risultati operativi di 5 anni di sperimentazione dell’ozono sulla lavorazione delle patate
L’impianto realizzato da MET Ozone Experts per Ortofrutticola Parma (cfr. FreshPlaza del 26/11/2015) con ozono gas nelle celle di stoccaggio e lavaggio con ozono disciolto in acqua prima del confezionamento, è il risultato di 5 anni di prove







