El portal de la papa en Argentina
Las precipitaciones y el exceso de humedad retrasaron la campaña de verano. Al finalizar septiembre se había implantado apenas la mitad de la superficie inicialmente prevista.
La producción proyectada sería la menor desde 2010. Un invierno más cálido podría elevar costos de refrigeración y aumentar mermas, enfermedades, brotación y pérdida de calidad.
Los nueve lotes evaluados promediaron 46 t/ha, casi ocho toneladas menos que la media de cinco años. El crecimiento final también fue el más bajo de la serie.
La producción nacional se estima en 5,9 millones de toneladas, 15,4% menos que en 2025. Las tres provincias con mayor superficie corrigieron a la baja sus rendimientos. Cuerpo en HTML
El volumen recolectado aumentó en 317.000 toneladas frente al año pasado. La campaña está próxima a finalizar y la región de Issyk-Kul concentra la mayor producción.
Juan Manuel Ferreiro y Pedro Felice explicaron cómo El Niño, las lluvias, las heladas y los altos costos condicionan la siembra, la oferta y los precios de la papa.
Agreste mejoró su estimación en 340.000 toneladas, aunque la menor superficie y la caída del rendimiento mantienen la producción muy por debajo de la campaña anterior.
Las lluvias interrumpieron temporalmente la cosecha en Países Bajos, mientras Bélgica enfrenta dificultades por falta de humedad. Los precios industriales permanecen estables, con mejores cotizaciones para Fontane en Alemania.