El portal de la papa en Argentina
Tras la sobreproducción del año pasado en toda Europa, que hundió los precios, los productores polacos han recortado significativamente la superficie cultivada. Hemos pasado de 210.000 hectáreas a unas 185.000, una caída de aproximadamente el 12%.
Un estudio satelital revelado en Córdoba indicó una recuperación de la superficie dedicada al cultivo de papa durante la campaña de 2026. En Traslasierra se concentraron 9.533 ha, mientras que en el área en Córdoba Capital se totalizaron 5.910 ha.
A satellite study revealed in Córdoba indicated a recovery in the area dedicated to potato cultivation during the 2026 season. In Traslasierra, 9,533 hectares were concentrated, while in the area in Córdoba Capital, a total of 5,910 hectares.
Las tormentas invernales obstaculizaron la siembra escalonada, resultando en una acumulación de producción.
En toda la región, la superficie dedicada al cultivo de patatas es de aproximadamente 17.500 hectáreas, lo que supone unas 2.000 hectáreas menos en comparación con la campaña anterior, que llegó a las 19.400 hectáreas.
La cosecha de invierno ha comenzado a movilizar a las principales regiones productoras de papa del sureste de Brasil, que iniciaron la transición a zonas de invierno en la primera quincena de julio de 2026.
El Valle de Viedma concentra una de las principales zonas productoras de cebolla de la Patagonia.
Este año, la incertidumbre abarca todo, tanto en la producción como en el precio.