El portal de la papa en Argentina
La compañía mejoró sus ventas en Norteamérica, pero sus operaciones internacionales perdieron rentabilidad por el deterioro del mercado europeo y los elevados costos de producción.
El manejo ajustó dosis, momento y forma de aplicación del fertilizante. La reducción de nitrógeno no produjo diferencias significativas en rendimiento ni en los parámetros de calidad evaluados.
La producción alcanzaría 20,7 millones de toneladas. La calidad, la conservación y el volumen libre disponible entre febrero y abril serán determinantes para los precios.
Cultivada principalmente en la provincia de Treviso, esta papa aprovecha suelos rojizos ricos en hierro y potasio. La producción anual ronda las 3.000 toneladas y tiene fuerte demanda gastronómica.
La segunda cosecha puede rendir unas 20 toneladas por hectárea, frente a las 30 o 40 toneladas de la campaña principal, y presenta mayores riesgos climáticos y sanitarios.
Una experiencia productiva desarrollada con riego, tecnología y asistencia técnica en la provincia de Inhambane habría alcanzado alrededor de 60 toneladas de papa por hectárea.
Un nuevo análisis estima que calor y sequía eliminaron unos 3,1 millones de toneladas de papa en Alemania, Francia, Bélgica y Países Bajos, profundizando la fuerte contracción de la cosecha europea.
La campaña neerlandesa presenta tubérculos más pequeños y pérdidas de rendimiento estimadas entre 25% y 30%, como consecuencia de las altas temperaturas y la prolongada falta de lluvias