El portal de la papa en Argentina
Fepex prevé una reducción nacional de hasta 10%, con pérdidas cercanas al 15% en el norte. Los tubérculos presentan menor calibre y el sector anticipa precios más elevados.
El verano más caluroso registrado y la sequía redujeron los rendimientos y el tamaño de los tubérculos. Las pérdidas podrían alcanzar 440.000 toneladas y costar hasta £169 millones.
La bolsa de semilla cuesta entre $60.000 y $65.000. La cosecha muestra mejores resultados, aunque enfrenta dificultades climáticas, altos costos y problemas para conseguir transporte.
Las lluvias superiores a lo normal ya provocaron pérdidas puntuales y dificultades sanitarias, mientras Paraná comenzaría a cosechar en octubre y Santa Catarina y Rio Grande do Sul, en noviembre.
La compañía mejoró sus ventas en Norteamérica, pero sus operaciones internacionales perdieron rentabilidad por el deterioro del mercado europeo y los elevados costos de producción.
El manejo ajustó dosis, momento y forma de aplicación del fertilizante. La reducción de nitrógeno no produjo diferencias significativas en rendimiento ni en los parámetros de calidad evaluados.
La producción alcanzaría 20,7 millones de toneladas. La calidad, la conservación y el volumen libre disponible entre febrero y abril serán determinantes para los precios.
Cultivada principalmente en la provincia de Treviso, esta papa aprovecha suelos rojizos ricos en hierro y potasio. La producción anual ronda las 3.000 toneladas y tiene fuerte demanda gastronómica.