El portal de la papa en Argentina
La papa es una de las plantas con mayor demanda de potasio. Este elemento se absorbe en cantidades significativas, lo que afecta tanto el tamaño como la calidad de los tubérculos y aumenta la resistencia a las enfermedades de las plantas.
Nufarm y Crop.Zone presentaron ’NuCrop’, la novedosa forma de eliminación del follaje en las patatas y se basa en la aplicación de un electrolito, seguido de la matanza eléctrica de las hojas. También útil para el control de malezas.
Se espera una reducción del 30% a nivel nacional en el área de cultivo de papa para 2021 como consecuencia de la pandemia.
Aunque el proceso de fritura se ha mantenido prácticamente sin cambios durante décadas, su eficiencia y capacidades operativas se actualizan y adaptan continuamente para satisfacer las necesidades de los clientes y reducir los costos de producción.
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Similar a lo que sucede con los subproductos de la industria frutícola, existe una serie de residuos o subproductos hortícolas que normalmente son desaprovechados.
La producción de papa es una actividad intensiva que insume una importante inversión por hectárea, teniendo un fuerte impacto económico en las regiones productivas. Dentro de los costos directos de producción más altos se encuentra el riego. (VIDEO)
Es necesario conocer la población de tallos para poder modelar el número de tubérculos. (VIDEO en Inglés).