México: La papa y el aguacate registran fuertes alzas
Comerciantes confían en que el abasto de papa y aguacate se normalice en las próximas semanas
Comerciantes confían en que el abasto de papa y aguacate se normalice en las próximas semanas
El costo por kilo se sitúa entre los 18 y 20 céntimos.
Los agricultores de Tenerife se reúnen en la XII Muestra Gastronómica de la Papa Bonita en Los Realejos, donde comparten estrategias y debaten sobre los desafíos que enfrenta este cultivo tradicional a causa del cambio climático.
La papa se originó en Perú, pero algunas de las soluciones para incrementar su productividad podrían provenir de experiencias y tecnologías desarrolladas en otras regiones del mundo.
Tras la sobreproducción del año pasado en toda Europa, que hundió los precios, los productores polacos han recortado significativamente la superficie cultivada. Hemos pasado de 210.000 hectáreas a unas 185.000, una caída de aproximadamente el 12%.
Farmers from Tenerife meet at the 12th Gastronomic Exhibition of the Papa Bonita in Los Realejos, where they share strategies and discuss the challenges this traditional crop faces due to climate change.
Se prevé que la oferta se intensifique aún más en las próximas semanas.
En agosto, existe una alta probabilidad de que se produzca una crisis de oferta en los mercados de San Pablo y el noreste del país.