El portal de la papa en Argentina
La sequía y el calor redujeron rendimientos y calibres. El sector busca variedades más resistentes, pero persisten limitaciones de calidad, procesamiento, disponibilidad de semilla y tiempos de evaluación.
Productores y comercializadores promueven variedades, envases pequeños, productos diferenciados y la marca sostenible Healthy Grown para fortalecer las ventas y conectar a los consumidores con el origen local.
La papa mantuvo su cotización en el mercado mayorista de Koyambedu, donde los precios de las principales hortalizas permanecieron sin cambios respecto de la jornada anterior.
Los productores andaluces mantienen un ritmo sostenido de plantación y esperan completar prácticamente toda la superficie prevista si las condiciones meteorológicas continúan siendo favorables.
Bélgica compró cerca de 71.000 toneladas de papa neerlandesa hasta agosto, casi 20.000 más que un año atrás, impulsando las exportaciones al comienzo de la campaña 2026.
Una empresa de Gelderland obtuvo papa semilla Spunta limpia, de buen tamaño y sin crecimiento secundario. El cultivo recibió un solo riego durante una campaña marcada por la sequía.
El proyecto FONDEF validará SCAB-ID 2.0, una herramienta capaz de detectar simultáneamente los agentes causantes de la sarna polvorienta y la sarna común de la papa.
Idaho redujo un 5% la superficie sembrada con papa, pero productores y analistas advierten que el ajuste podría resultar insuficiente para recuperar precios que permanecen por debajo de los costos.