El portal de la papa en Argentina
Farmers from Tenerife meet at the 12th Gastronomic Exhibition of the Papa Bonita in Los Realejos, where they share strategies and discuss the challenges this traditional crop faces due to climate change.
En agosto, existe una alta probabilidad de que se produzca una crisis de oferta en los mercados de San Pablo y el noreste del país.
Se prevé que la oferta se intensifique aún más en las próximas semanas.
Las altas temperaturas han obligado a intensificar el riego, aunque el cultivo se conserva en buen estado vegetativo y con una gran capacidad productiva.
El progreso de una plaga, impulsada por las elevadas temperaturas, obligó a los agricultores de Cañete a destruir cultivos de papa. Advierten sobre pérdidas millonarias y un posible impacto en la oferta del mercado.
Un estudio satelital revelado en Córdoba indicó una recuperación de la superficie dedicada al cultivo de papa durante la campaña de 2026. En Traslasierra se concentraron 9.533 ha, mientras que en el área en Córdoba Capital se totalizaron 5.910 ha.
Según los expertos del sector agroalimentario, el incremento no se debe a un consumo excepcionalmente alto, sino a una baja en la oferta causada por una reducción en la área cultivada, retrasos en las cosechas y condiciones climáticas adversas.
Las tormentas invernales obstaculizaron la siembra escalonada, resultando en una acumulación de producción.