La empresa aragonesa Patatas Gómez reconoce que “nunca antes había tenido tanto pedidos” para los mercados exteriores, aunque asegura que del alza de las cotizaciones se han beneficiado fundamentalmente los agricultores.
La VI edición de la gran fiesta de la patata se ha celebrado en La Rinconada, Sevilla, con el fin de festejar el inicio de campaña de patata nueva de Andalucía, cultivo que ocupa una superficie en esta comunidad autónoma de 8.000 hectáreas.
La comercialización bajó de 6 a 4,8 millones de kilos debido a la menor producción
La nueva planta producirá 120 mil toneladas por año de papas pre fritas congeladas y el 70% de la producción estará destinada para la exportación a mercados sudamericanos, en especial a Brasil, Uruguay y Chile.
La firma destinará el dinero para asegurar semillas de papa de alta calidad, construir una planta en Guanajuato y transformar su portafolio de productos para reducir las grasas saturadas.
Antes de que se inicie la campaña de patata extratemprana en Cartagena, el director general de Patatas Meléndez, Francisco Meléndez, habla de cómo se plantea el año para uno de los sectores tradicionalmente más “agitado” de la agricultura española.
Info Hortalizas Subterráneas es un documento de descarga libre en Internet editado anualmente. Recoge información sobre cultivo y poscosecha de patatas, cebollas, ajo y otras hortalizas cuya parte comestible principal se desarrolla en el suelo.
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